Архив по категории: — основные блюда

Дек 26

Индейка запеченная в духовке с ананасами и рисом

Индейка запеченная в духовке – всегда царица праздничного стола. Сегодня будем готовить её по-особенному. Для начинки фозьмём обжаренный рис, орехи, яблоки и ананасы. Такая фаршированная индейка имеет мягкое, сочное, душистое мясо и нарядный праздничный вид. Вобщем, для новогоднего празника как раз то что нужно. Готовится фаршированная индейка в духовке. Рецепт не очень сложный, осилят даже …

Читать далее »

Ноя 03

Жареные сосиски в тесте по-домашнему

Когда прогуливаешься по городу, то кажется, что жареные сосиски в тесте можно купить буквально в любом кафетерии или выносном уличном лотке. Нагуляв аппетит, мы обожаем пожевать их прямо на ходу. Часто мы закрываем глаза, на то, что уличные сосиски в тесте, могут быть приготовлены не очень-то чистыми руками и далеко не в надлежащих условиях. А …

Читать далее »

Окт 15

Кукурузная мамалыга по-абхазски

Мамалыга – это густая, набухшая каша-хлеб из кукурузной муки или крупы.  Традиционно блюдо считалось крестьянским и принадлежало сразу нескольким самобытным культурам:  румынской, молдавской, западно-украинской, осетинской, адыгейской и абхазской кухне. Молдавская, украинская и румынская мамалыга по структуре, плотности и форме больше напоминают паровой хлеб. В то время как кавказская мамалыга внешне похожа на кашу. Такая мамалыга …

Читать далее »

Сен 26

Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло. По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем …

Читать далее »

Страница 4 из 16« Первая...23456...10...Далее »