Свинина в кисло-сладком соусе

свинина в кисло-сладком соусе, эскалоп из свинины, свинина на сковороде, жаренная свинина, свиная вырезка, соус из брусники, брусничный соус к мясу

По правде говоря, не очень люблю свинину, кроме, пожалуй, ароматного шашлыка и сочных эскалопов из свинины. Эту вкусность готовлю обычно под соусом из брусники. На мой взгляд, свинина в кисло-сладком соусе имеет наиболее гармоничный вкус, на сколько это, конечно, возможно в случае со свининой. Хотя, может быть, вы и не разделите такого моего пренебрежительного отношения именно к этому виду мяса.

Ну да ладно, вернёмся к нашим эскалопам. Эскалоп из свинины – это ровные куски свиной вырезки, нарезанные толщиной до 1 см, обязательно, поперёк волокон. Особенностью этого блюда является то, что куски мяса отбиваются до тех пор, пока не станут тоньше ровно вдвое. Эскалоп из свинины не панируется, а сразу обжаривается в раскалённом масле на сильном огне.

(далее…)

Авг 31

Ой, что-то в глаз попало! / Травма глаза

травма глаза

Каждому из нас, хоть раз в жизни, в глаз попадала ресница, песчинка или насекомое. Некоторым «повезло ещё больше» и в глазу у них оказывались мелкие щепки, стекло или даже металлическая стружка. Конечно, первое, что испытывает в этот момент человек – страх, а иногда и резкую боль.

Со страхом всё понятно, а вот боль возникает из-за высокой чувствительности нервных окончаний на тонком слое эпителия глаза. Достаточно даже незначительного повреждения поверхности, например, от порыва холодного ветра, или трения вросшей внутрь века ресницы, чтобы ощутить болезненные ощущения и дискомфорт.

Подробнее »

Авг 30

На пути к трезвости / Чего ждать если ОН бросил пить?

больной алкоголизмом

Ваш близкий человек решил бросить пить. Это чудо. Это действительно прорыв, потому что добиться или дождаться от алкоголика искренней решимости бросить пить очень сложно. Но лёд тронулся. И теперь ему понадобится ваша помощь и поддержка.

Чего ожидать, к чему вы вместе должны быть готовы в этой ситуации?

Проблем действительно много, и психологического и физиологического характера. Но ведь предупреждён – значит вооружён.

Есть ситуации, с которыми сталкиваются абсолютно все зависимые, и о них должен иметь представление и сам больной, и его родственники.

Подробнее »

Авг 29

Мысли в слух о женском счастье

женское счастье

Часто ли мы задумываемся над тем, что представляет из себя женское счастье. Конкретно ваше счастье или счастье в целом. И есть ли оно вообще?

Я вот думаю, что счастье есть, точно есть… где-то.. Да наверное, с этим вряд ли кто-то и спорить станет. Иногда кажется, что оно как цветная картинка в калейдоскопе, сложено из сотен ярких стёклышек. Поверни волшебную трубочку, и причудливый узор тотчас изменится.

Что такое женское счастье? Это тот же хрупкий абстрактный рисунок, но как ни поверни калейдоскоп, счастье для женщины – это возможность стать матерью. Хотя возможно, в этом сейчас и не очень модно признаваться. Именно без этого маленького стёклышка драгоценный узор мгновенно теряет свою стоимость.

Подробнее »

Страница 83 из 83« Первая...102030...7980818283