«

»

Сен 12

Продукты с отрицательной калорийностью / Комментарии диетолога

отрицательная калорийность, продукты с отрицательной калорийностью, калорийность на 100 грамм, список продуктов с отрицательной калорийностью, самый лёгкий способ похудеть

Что такое отрицательная калорийность? Вопрос прокомментирует наш медконсультант Андреева Алла Юрьевна, врач-диетолог.

Отрицательная калорийность продукта – термин, характеризующий количество энергии, затрачиваемой организмом на усвоение продукта, превышающее энергетическую ценность этого продукта. Такая характеристика калорийности продуктов не общепринята и относится скорее к теории здорового питания. Продукты с отрицательной калорийностью – это продукты с низкой энергетической ценностью, на переваривание и усвоение которых у организма уходит больше энергии, чем получено при их употреблении. Другими словами, употребив продукт с отрицательной калорийностью, человек тратит калорий больше, чем съел. Традиционно их калорийность на 100 грамм составляет всего около 30 ккал, но есть и исключения (смотрите ниже список продуктов с отрицательной калорийностью).

Список продуктов с отрицательной калорийностью не так велик, но если употреблять их регулярно, то следить за фигурой станет немного легче. Поскольку некоторые продукты с отрицательной калорийностью довольно питательны и почти все содержат большое количество растительной клетчатки или белка. Регулярное употребление в пищу продуктов с отрицательной калорийностью, это самый лёгкий способ похудеть, улучшить работу кишечника и одновременно насытить организм витаминами.

За счёт чего достигается эффект отрицательной калорийности

Всё просто. Продукты с отрицательной калорийностью содержат большое количество натуральных пищевых волокон или белка. При этом они содержат минимум углеводов и жиров. Чтобы приготовить, прожевать, переварить и усвоить такие продукты вы потратите больше калорий, чем получите.

Список продуктов с отрицательной калорийностью:

Наименование продукта Чаша

Калорийность на 100 грамм

Пищевые волокна

Белок

Перец красный сладкий

27

1.8

 

Сельдерей

13

1.8

 

Листовой салат

12 – 14

1.2 – 1.3

 

Шпинат

23

1.3

 

Морковь

27

3.3

 

Редис, дайкон

20

1.6

 

Репа

22

2.7

 

Зелёный лук

18

1.2

 

Репчатый лук белый

35

3

 

Щавель, ревень

22 – 24

1.2 – 1.2

 

Томат красный

23 — 26

1.4

 

Огурец

14

1.1

 

Томат жёлтый и бурый

24 – 28

1.4

 

Капуста белокочанная

28

2

 

Капуста краснокочанная

26

2

 

Капуста цветная

30

2.1

 

Зелёная стручковая фасоль

26 – 32

3.2 – 3.5

 

Тыква

22

2

 

Кабачок

22

1.4

 

Баклажаны

24

2.5

 

Спаржа

21

1.5

 

Грейпфрут

32 – 34

1.1 – 1.2

 

Морошка

38

6.3

 

Ежевика

43

5.6

 

Грибы

22 – 26

6.5 – 6.6

4.9 – 5.5

Индейка филе постное отварное

101

 

30

Белок яичный куриный отварной

44

 

11.4

Креветки (мясо) отварные

82 – 84

 

18.3 – 19.1

Печень телячья отварная

93

 

17.9

Отруби овсяные

110

43 – 48

8

Ещё одно важное условие — продукты с отрицательной калорийностью должны подвергаться как можно меньшей обработке. Так, мясо должно быть цельным, отварным, а не прокрученным в фарш или поджаренным на масле. А фрукты и овощи должны поедаться целиком, а не в виде фрешей или пюре, либо должны быть отварены на пару. Это важно, поскольку, если приготовить сок, например, из грейпфрута или томата, то переработанный продукт уже не будет иметь отрицательную калорийность, даже если ничего больше в него не добавлять.

Важно!

Система питания продуктами с отрицательной калорийностью совсем не означает, что вы должны употреблять в пищу только их. Наоборот, эти продукты позволят вам наедаться лучше, поскольку их вы можете съедать гораздо больше, чем остальных. Желающим похудеть, традиционно даётся рекомендация: заменить 60% обычного рациона списком продуктов с отрицательной калорийностью. А в оставшиеся 40% должны входить все другие продукты (рыба, мясо, макаронные изделия, крупы, фрукты и т.п.). Так, например, вместе с отварной брокколи, свежими огурцами и отварными креветками вы смело можете съесть макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы. При этом брокколи, огурцов и креветок вы можете съесть сколько захотите, а вот мучного не более 200 грамм в сутки. Палец вверх

3 комментария

  1. Teem

    Я даже и не знал, что есть такое выражение — отрицательная калорийность. Хотя смысл в этом есть.

  2. Helen

    Я с помощью такой таблицы похудела на 5 кг за 11 дней. А потом мне надоело. Да мне больше и не надо было…

  3. Алина

    Я в своё время очень долго искала описание метода «отрицательной калорийности» и того как его применять, какие продукты относятся к отрицательным. В итоге всё оказалось довольно просто. Просто в течении дня этих продуктов можно есть сколько влезит. Хоть кило, хоть два. При желании можно только ими и питаться какое-то время. Я конечно себя до такой тепени не ограничивала, но всё равно похудела на 19 кг за 3 мес. Вот так!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*