«

»

Авг 01

Рулеты из баклажанов с орехами и сыром

рулеты из баклажанов, жареные баклажаны, закуска из баклажанов, рулеты из баклажанов с орехами

Лучше жареных баклажанов могут быть только рулеты из баклажанов. Из всего многообразия вариантов я предпочитаю рулеты из баклажанов с орехами и сыром. Довольно оригинальное и запоминающееся блюдо получается. Такая закуска из баклажанов всегда приходится по вкусу гостям.

На рулеты из баклажанов понадобится:

4 молодых баклажана

4 ст.л. муки

соль

Для начинки:

50 гр мягкого плавленого сыра

100 гр. грецких орехов

6 ст.л. сметаны

3 зуб. чеснока

зелень петрушки

чёрный перец

соль

Дополнительно:

растительное масло

Готовим рулеты из баклажанов с орехами:

  1. Баклажаны разрезаем на 5 – 6 языков, обваливаем в муке, подсаливаем и жарим на раскалённом масле.
  2. Жареные баклажаны промокаем на бумажные полотенца.
  3. Для начинки измельчаем грецкие орехи. Смешиваем орехи с сыром, сметаной, рубленым чесноком и зеленью. Начинку приправляем солью и перцем.
  4. Теперь на баклажановые языки выкладываем 1 ст.л. начинки и сворачиваем рулетики. Как видите, всё предельно просто.

3 комментария

  1. Катерина

    Ой как я обажаю рулеты из баклажан!
    Хочу, хочу, хочу!!!!
    Оказывается и рецепт не очень сложный.

  2. Ledi XS

    Суперский рецепт! Я только вместо мягкого плавленого сыра натёрла сырок из брикета.

  3. Ирина

    спасибо большое за рецепт!!! пальчики оближешь!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*