Архив по этикетке: домашний люля кебаб

Окт 23

Люля кебаб в духовке

Сегодня хочу предложить вами рецепт приготовления кебаба с овощной подливой. Это весьма известное блюдо турецкой кухни. Встречается почти в любом турецком ресторане. Рецепт люля кебаба добыт мною во время отдыха в Турции, позаимствован он  у повара Айдына, в семейном ресторанчике домашней кухни «Marmelat» (г. Алания). Ресторан ориентирован на небольшое количество посетителей, заказ приходится ждать долго, …

Читать далее »