Архив по этикетке: дрожжевое тесто

Фев 22

Жареные пирожки с печенью и острой закуской «Хреновина»

Невероятно вкусные и нежные жареные пирожки с печенью из домашнего дрожжевого теста. Эту выпечку часто подаю с острой томатной закуской, имеющей забористое русское название — Хреновина.

Читать далее »

Сен 22

Башкирские баурсаки с творогом

Баурсаки невероятно популярны в Казахстане, Киргизии, Моенголии, а так у татар и башкир. Традиционно, это блюдо кочевых народов. Эти колобки готовятся как из пресного, так и из дрожжевого теста и имеют несколько вариантов приготовления. Баурсак бывает с начинкой и без. Баурсак настолько распространён в башкирской и татарской кухне, что без него до сих пор не …

Читать далее »