Архив по этикетке: итальянский десерт

Фев 02

Рецепт Тирамису (без яиц) / Простой вариант

Этот замечательный рецепт тирамису найден мною всё в том же потрёпанном жизнью сборнике «Napoli Consiglio» за 1899 г.  Там собрано большое колличество традиционных итальянских рецептов. Поэтому считаю этот рецептик наиболее близким к тому самому настоящему итальянскому десерту тирамису, о котором мы столько слышали. Этот рецепт тирамису без яиц. Лично меня это очень порадовало, потому как, …

Читать далее »

Фев 02

Печенье Савоярди (Savoiardi)

Наверняка вы знаете, что печенье савоярди известно тем, что используется для приготовления традиционного итальянского десерта тирамису. Но и само по себе такое печенье для тирамису очень вкусное, хрустящее, источающее тонкий ванильный аромат. К вечернему чайку то, что нужно. Правда, правда! В моей тетрадке с рецептами есть несколько вариантов таких печенюшек, публикую самый вкусный, как мне …

Читать далее »