Архив по этикетке: по абхазски

Авг 23

Тушеная баранина с овощами по-абхазски

Сегодня ещё один абхазский рецепт — сочная тушеная баранина с овощами. Рецептом тушеной баранины по-абхазски поделилась очень милая молодая домохозяйка Хибла Абаш. Кроме всех увиденных достопримечательностей, именно её яркими рассказами об истории родного края и вкуснейшими угощениями абхазской кухни, запомнится нам трёхдневное пребывание в Новом Афоне. С удовольствием передаю нашей радушной хозяйке огромный привет из …

Читать далее »

Авг 23

Жаркое в горшочке «Чанах»

Овощами в горшочке Чанах продолжаю, начатую недавно, серию рецептов абхазской кухни. Блюдо вкусное, уверена что рецепт, баклажанов в горшочке обязательно понравится и вам. Оригинальным рецептом поделился повар ресторана «Апсны» Адгур  (г. Пицунда). Когда уже после возвращения из отпуска готовила Чанах, получилось почти так же вкусно. Это ещё и дело опыта, наверное. Поэтому отступать далеко от …

Читать далее »